大あさりフライ
調理時間：２０分 材料（4人分）
●大アサリ・・・小サイズのものを６粒分(ひらくと１２枚になります)
●卵、パン粉、小麦粉・・・適量
作り方
- 大アサリを１つずつ洗って包丁で貝を半分に切ります。
- 貝に沿ってナイフ（バターナイフでＯＫ）を入れ、身を取りだします。
- 身を水で洗い、腹（膨れた所）に包丁を入れます。
＊水気をとる為の大事な工程になりますのでお忘れなく!! - リード等で水気をしっかり取ります。
- 後はﾌﾗｲをあげる手順と一緒です♪小麦粉⇒卵黄⇒パン粉をつけ油へ・・・
- そしてきつね色に揚がったら完成です☆☆
とっても簡単です（*＾＾*）ノ
さくさくとした食感をお楽しみください♪♪
